Un accord a été signé entre le Centre régional d’investissement (CRI) de Marrakech-Safi, la Chambre de commerce, d’industrie et de services de Marrakech-Safi, la Fédération interprofessionnelle de l’héliciculture (FIH) du côté marocain, et l’Institut international de l’héliciculture de Cherasco et l’Association nationale de l’héliciculture du côté italien. Ledit partenariat porte sur la mise en place d’un contrat d’exportation d’escargots vers l’Italie et la création de projets d’élevage, de valorisation et de transformation des escargots pouvant générer l’emploi et l’insertion des jeunes dans le monde professionnel.
Le protocole d’accord a également pour objectif de créer un centre de recherche et de formation hélicicole à Marrakech pouvant bénéficier de l’expertise italienne dans cette filière. Les parties ont aussi convenu de créer un événement annuel au Maroc autour de l’héliciculture en ayant la possibilité de profiter de cet événement pour mettre en place des opérations de coopération internationale similaires aux journées économiques organisées en Italie.
LE MATIN